Özyeğin Üniversitesi
Uygulamalı Bilimler Fakültesi
İki dünya, tek bir mükemmellik anlayışı.
— Prof. Dr. Gökhan Özertan, Dekan
Dekan'ın Mesajı
Fakülte Dekanımız
Prof. Dr. Gökhan Özertan
Dekan, Uygulamalı Bilimler Fakültesi
Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, 2009'da Türkiye'nin ilk Otel Yöneticiliği Lisans Programı'nı, 2012'de ise Le Cordon Bleu International iş birliğiyle Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı'nı hayata geçirdi. Otel Yöneticiliği Programımız, ACPHA tarafından 2030 yılına kadar akredite edilen — Türkiye ve Avrupa'da bu unvana sahip ilk ve tek program. Gastronomi Programımız ise Le Cordon Bleu'nün mutfak sanatlarındaki köklü deneyimini akademik altyapımızla birleştiren münhasır bir ortaklık. "Tutku, ilerleme ve profesyonellik" değerleriyle; otelcilik ve gastronomi sektörlerine yön veren, yaratıcı ve girişimci liderler yetiştirmeyi amaçlıyoruz.
İki Yol · İki Dünya
Yolunuzu seçin.
Lisans Programı
Otel
Yöneticiliği
ACPHA akrediteli — Türkiye ve Avrupa'da bir ilk.
Konukseverlik endüstrisinin operasyonel ve stratejik liderliği için tasarlanmış, sektör deneyimiyle örülmüş bir program.
Programı KeşfetLisans Programı
Gastronomi ve
Mutfak Sanatları
Le Cordon Bleu International ortaklığında
Klasik teknik, gastronomi bilimi ve operasyonel uzmanlığı birleştiren münhasır bir mutfak sanatları programı.
Programı KeşfetFakülte Tanıtım Videosu
Uygulamalı Bilimler Fakültesi
Uygulama mutfakları, pastane atölyesi ve otel yöneticiliği uygulama alanları.
İki Program, Tek Felsefe
Tutku · İlerleme · Profesyonellik
3.650 M² Mükemmellik Merkezi
120 Gün Zorunlu Staj
1.000+ Saat Sektör Tecrübesi
Çekmeköy Kampüsü · Tel: 0216 564 95 64 · tanitim@ozyegin.edu.tr
Bölümlerden Kareler










